Weniger Zucker, gleicher Genuss? Immer mehr Menschen hinterfragen ihren täglichen Zuckerkonsum und achten bewusster darauf, welche Lebensmittel auf ihrem Frühstückstisch landen. Gleichzeitig gewinnen Themen wie natürliche Zutaten, transparente Rezepturen und…
mehr Wie sich Frühstücksgewohnheiten verändernIn der Welt der Kulinarik wird das Außergewöhnliche oft im Detail gefunden. Während Oliven- und Nussöle zum festen Repertoire eines jeden Gourmets gehören, hat sich ein weiteres Öl still und…
mehr Arganöl – Ein Tropfen pure VollendungDie Melitta Manufaktur aus Bremen ist „ Röster des Jahres 2026„. Die Auszeichnung wird jährlich vom crema Magazin vergeben und gilt als eine der renommiertesten Ehrungen der deutschsprachigen Kaffeeszene. Eine…
mehr Melitta Manufaktur ist „Röster des Jahres 2026″
Point-to-Point-Servietten setzen neue Maßstäbe im Gastroalltag: hochwertige Qualität, wirtschaftlicher Einkauf und eine clevere Alternative zu 3-lagigen Tissue-Servietten. Steigende Kosten, höhere Qualitätsansprüche der Gäste und der Wunsch nach wirtschaftlichen Lösungen stellen…
mehr Point-to-Point-Servietten: Die clevere Alternative zur klassischen 3-lagigen Tissue-Serviette
Sommergeschäft in Gastronomie und Foodservice: Mit den richtigen Verpackungslösungen erfolgreich durch die heiße Saison Mit steigenden Temperaturen verändert sich in Deutschland und vielen europäischen Ländern auch das Konsumverhalten. Erfrischende Getränke,…
mehr Sommergeschäft 2026: Verpackungen für Gastronomie & Foodservice
Warum Körnererbsen, Ackerbohnen, Süßlupinen und Sojabohnen im Trend liegen Berlin,02. Juli 2026 – Ballaststoffe erleben derzeit ein Comeback. Unter dem Schlagwort „Fibermaxxing“ zeigen Influencerinnen und Influencer auf TikTok, Instagram und…
mehr Fibermaxxing mit Mehrwert:
Maryland an der US-Ostküste ist ein Paradies für Genießer, doch vor allem über die Sommermonate sorgen kulinarische Events für das gewisse Erlebnis-Extra. Die wohl leckerste Woche des Jahres findet vom…
mehr Weinverkostung im Zoo, Dinner unterm Sternenhimmel und Crab Feast: Maryland begeistert mit kulinarischen Events im SommerElfte Auszeichnung in Folge begleitet von ausführlicher Reportage über Sternegastronomie Berlin, 1. Juli 2026 – Letzte Woche bestätigte der Guide Michelin Nobelhart & Schmutzig in Berlin erneut mit einem Stern…
mehr Nobelhart & Schmutzig erneut mit Michelin-Stern ausgezeichnet
R+V-Infocenter: Wilde Beeren vor dem Verzehr gründlich waschen Wiesbaden, 30. Juni 2026. Ob beim Spaziergang oder beim Ausflug ins Grüne: Derzeit locken viele reife Beeren zum Naschen. Doch Zugreifen ist…
mehr Beeren aus Wald und Feld: Erst waschen, dann naschen
Old Oak Burger Spezialitäten zum Aktionspreis und mobile Gastronomie aus Schwalmstadt Das Team von Old Oak Burger Schwalmstadt ist vom 26. bis 28. Juni 2026 mit seinem Foodtruck auf dem…
mehr Old Oak Burger Schwalmstadt mit Foodtruck beim „She Rides Event“ in Schwalmstadt-Ziegenhain
Neumarkt in der Oberpfalz, 25. Juni 2026. Der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu hat heute zum 25. Mal seinen traditionsreichen Preis für Nachhaltigkeit verliehen. Die begehrte Auszeichnung gehört zu den bekanntesten Nachhaltigkeitspreisen…
mehr 25. Lammsbräu Preis für Nachhaltigkeit: Vertrauen als Wandelmotor
Lieferdienste profitieren von steigenden Bestellzahlen während der Fußball-Weltmeisterschaft. Die aktuelle Fußball-Weltmeisterschaft sorgt weltweit für Begeisterung und zieht Millionen von Fans vor die Bildschirme. Doch nicht nur Fernsehsender, Sponsoren und Veranstalter…
mehr Von Burger bis Bowl: Wie die WM das Außer-Haus-Geschäft belebt
Warum ausgerechnet Körnererbsen und Ackerbohnen Hoffnung machen Berlin, 23. Juni 2026 – Ackerbohnen stehen derzeit vielerorts in voller Blüte. Für Hummeln und Wildbienen ist das ein Glücksfall. Zusammen mit Körnererbsen…
mehr Für mehr Insekten reicht ein Blühstreifen allein nicht
Wollerau, Schweiz – In der Entwicklung von Fleischalternativen und herzhaften Snacks vollzieht sich ein entscheidender Wandel: Der Fokus verschiebt sich von der rein optischen Nachahmung hin zur molekularen Authentizität des…
mehr Reaktionsaromen als Schlüssel für die nächste Generation fleischloser Clean-Label-Produkte